Ajala - čokoláda Dominikánská republika BIO - 70% cacao - 45g - 1ks

Detailní popis produktu

Čokoláda vyrobená z výběrových bio kakaových bobů pocházejících z fermentační stanice Öko-Caribe v Dominikánské republice. Jedná se o single origin tabulku, která věrně odráží charakter místa původu – půdu, klima i místní způsob pěstování kakaa.

Díky minimalistickému složení bez přísad vyniká přirozený chuťový profil kakaových bobů. Použita je pouze sušená třtinová šťáva (panela), která jemně podtrhuje kakaové tóny, aniž by je přebíjela.

Čokoláda je jemně pražená, mletá žulovými kameny, temperovaná a s láskou balená. Kakaové boby pro její výrobu pěstuje 165 drobných farmářů v režimu ekologického zemědělství.

Složení

bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva

Výživové údaje (na 100 g)

Energetická hodnota: cca 2390 kJ / 580 kcal
Tuky: cca 42 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: cca 26 g
Sacharidy: cca 45 g
– z toho cukry: cca 41 g
Bílkoviny: cca 8 g
Sůl: < 0,01 g

Parametry

• Kategorie: Tabulková čokoláda

• Obsah kakaového podílu: 70 %

• Hmotnost: 45 g

• Typ kakaa: Single origin

• Původ kakaa: Dominikánská republika / Öko-Caribe

• Certifikace: CZ-BIO-003

• EAN kód: 8594184560198

Výrobce

AJALA s.r.o.
Masná 34
602 00 Brno

IČO: 02589796
DIČ: CZ02589796