Ajala - čokoláda Uganda - 70% cacao - 45g - 1ks

Detailní popis produktu

Single origin čokoláda Uganda vás vezme na nezapomenutelnou výpravu do srdce divoké africké džungle. Už první sousto zaplaví vaše chuťové pohárky tóny zralých banánů, fíků a osvěžujících citrusů, které se postupně rozvíjejí do jemných oříškových a karamelových tónů.

Kakaové boby pocházejí z deštného lesa Semuliki v západní Ugandě, oblasti s mimořádně bohatou biodiverzitou a ideálními podmínkami pro pěstování kakaa. Díky úrodné vulkanické půdě, teplému a vlhkému klimatu a tradičnímu způsobu zpracování zde vznikají kakaové boby s výrazným a komplexním chuťovým profilem.

Tato čokoláda získala v roce 2022 bronzovou medaili na prestižní mezinárodní soutěži International Chocolate Awards, což potvrzuje její vysokou kvalitu a jedinečný charakter.

Vyrobena je bez přísad – pouze z kakaových bobů a sušené třtinové šťávy (panely). Jemně pražená, mletá žulovými kameny, pečlivě temperovaná a s láskou balená.

Složení

bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva

Výživové údaje (na 100 g)

Energetická hodnota: cca 2390 kJ / 580 kcal
Tuky: cca 42 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: cca 26 g
Sacharidy: cca 45 g
– z toho cukry: cca 41 g
Bílkoviny: cca 8 g
Sůl: < 0,01 g

Parametry

• Kategorie: Tabulková čokoláda

• Typ: Single origin, bez přísad

• Obsah kakaového podílu: 70 %

• Hmotnost: 45 g

• Původ kakaa: Uganda – Semuliki Forest

• Certifikace: CZ-BIO-003

• EAN kód: 8594184560884

Alergeny

může obsahovat stopy skořápkových plodů

Výrobce

AJALA s.r.o.
Masná 34
602 00 Brno

IČO: 02589796
DIČ: CZ02589796